僕は現場が大好きです☆
僕の会社にはいくつかの店舗がありますが、
やはり歌舞伎町ホストクラブ／フェイズグループ各店舗が
出勤していても一番楽しいかもしれません(笑)
参照：僕の会社／(株)ＳＤＪ店舗紹介
http://www.sdj.co.jp/contents/shop
しかし同時に、経営者として見る目線もホストクラブ店舗には特に厳しくなります。
当然です。
（シャンパンを頂けば）高級レストランはおろか、
高級ホテルのスイートルームに匹敵する料金を頂くサービスが出来ているか？
お客様目線で考えれば当たり前のことです。
たしかにホストスタッフは税法上も個人事業主であり、
各々のやり方でお客様に応えれば良いかもしれません。
「お客様にご満足いただけるサービスを提供する」というゴールが同じであったとしても、
ホストがホテルマンと同じサービス内容では意味がありません。
ホストに対しお客様の求めるサービスは十人十色。
ホストスタッフの仕事時間は店舗滞在時間だけでもありません。
極端な話、ハード（店舗）がどんなに悪くても、
ソフト（ホスト）が良ければ成り立つ世界でもあります。
しかし! 店舗運営スタッフが同じ考えではいけません!!
ホストスタッフをバックアップするためにも、
大切なお客様をお迎えするためにも、僕は万全の状態を常に模索します。
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一流企業も含め、10年間残れる企業は全体の２割。
ホストはサラリーマンと比較し平均所得の10倍を稼げる仕事です。
もちろん、そのぶん10倍のスピードで栄枯盛衰が進みます。
事実、1年間で多くの人が消え、多くの店が消えていきます。
イコール、10人（10店舗）の「上から３番目」のレベルでは残れないということ。
紹介ブログ：このときもまさに
http://mizuno-masahiro.com/archives/51462816.html
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僕らが掲げる料金設定について。
僕は自腹で遊べば遊ぶほど「自分の店がどうあるべきか？」を考え、
店を律したい気持ちに駆られます。
価格downに逃げれば、
お客様を喜ばせられるソフト（ホスト）も、ハード（設備／システム）も整えられません。
価格を下げるだけでは本末転倒です。
もちろん安いか高いかは市場（お客様）が決めること。
「お客様が支払う価格以上の満足度をご提供出来ているかどうか？」
どんな会社もこれが全てです。
僕が気づく目線。いわゆる「流星目線」は庄司社長に伝えます。
むしろ庄司社長にはガンガン伝えます。
僕のことを厳しいと思っている店舗運営スタッフがいるとしたら、
その100倍は庄司社長に厳しいです。
最近、連続して僕がエスコートする接待が入りました。
ホストクラブ／フェイズグループ店舗に興味を持って頂き、
また招待できる店舗がある僕は、経営者としても間違いなく恵まれています。
しかし、僕も含め店舗運営スタッフの目標レベルが
「１０店舗中の３番目」では生き残れません。
スタッフの誰よりも外の世界を見ている自負があるからこそ、
僕は厳しい現実を知っているつもりです。
そんな背景から、現場に出ると僕が一番楽しみながらも、
庄司社長には熱くなってしまいますf(^^;
とまあ厳しいことを書きましたが、単に庄司社長の頑張りを褒めたかっただけです☆
先日、そんな庄司社長と久しぶりに二人で飲む時間が出来ました(^^)/
一件目：僕の好きな魚屋さん「鷹丸鮮魚店」へ。
北新宿：鷹丸鮮魚店 店長／菊池さんと
http://takamaru.org/shop/index.html
二件目：僕の好きなネギ焼き屋さん「丹波亭」へ(笑)
北新宿：丹波亭本店 店長／東原さんと
http://r.gnavi.co.jp/a007500/
三件目：僕が一番大好きなラーメン屋さん「コツ一丁」へも(笑)
幡ヶ谷：コツ一丁 店主／博美さんと
http://mizuno-masahiro.com/archives/51554302.html
最後のコツ一丁へは、庄司社長が「行くべきです! もちろん３件目も!!」と(^^;
そんな庄司社長の恰幅（かっぷく）が良いこと(笑)
それはスタッフへの安心感に間違いなく繋がっていると思います。
そんな庄司社長が率いる店舗運営スタッフ達も、かなり良い雰囲気を醸し出しています☆
左；カルペディエム／大地店長（ブログ）
http://ameblo.jp/feizdestiny/entry-10697606487.html
右：カルペディエム／沁マネージャー(イベント模様)
http://www.host2.jp/topics/21383/index.html
店舗運営スタッフには「人徳」が必須項目。
個性的な？わがままな？ホストスタッフを率いるのに「資格」では歯が立ちません(笑)
そんなホストスタッフの未来を構築するのは、この大人たち。
女性はもちろんホストも魅きつける、そんな大人と一緒に
未来を夢見られる現場はやっぱり楽しいなぁと、この日に再認識しました☆
大人には大人のカッコ良さがあります。
大人たちが楽しまないと子供たちも夢を見れません。
店舗運営スタッフがモテること。
なにげに僕はそれが嬉しくてたまりません
もちろん僕も毎日楽しんでいます。カッコイイ大人☆最高です(^^)b
