カンボジアでも食を満喫していた僕。
現地の麺類も美味しかったですが、
やはり日本のラーメン、しかも【コツ一丁】が猛烈に恋しくなった僕。
カンボジア帰りでかなりタイトなスケジュールでしたが、自然とコツ一丁に足は向いていました。
参照ブログ：僕が愛してやまないラーメン屋さん／コツ一丁
http://mizuno-masahiro.com/archives/51282513.html
スープが売り切れると閉店せざるを得ないなか、
ココ最近は特に速いペースで売り切れ続出。
どうにか滑り込みセーフ、僕で最後のスープとなったこの日。
そんなとき、コツ一丁：店主／博美さんから一言。
『当店は2000年10月15日に開店し、実は今夜の営業が10年目の節目なんです。』
なんて光栄なタイミングでお邪魔出来たんだろう。
僕がビックリですし、事実「引き寄せの法則」を肌で感じた瞬間でした。
閉店後、遠慮がちな博美さんに、心ばかりの差し入れをさせてもらいました。
しばらくすると博美さんから、こんなメールが。
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本日はジャスト10周年の大きな節目を
しかもトリで飾っていただいてありがとうございました。
頂いたビールをグラスに注いでいつもより速いペースで飲んでいたら
なかなか感じる思いも出てきてます。
夢の途中を進んで行きながら関わってくださる方が
幸せになることを思いながら明日もがんばります。
（博美さんに掲載許可を頂いています。僕が自慢したくて掲載しました。）
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一流企業も含め、法人・個人事業に関わらず、
10年で8割が倒産・閉店してしまう現実のなか、
沢山の壁がコツ一丁／博美さんの前に立ちはだかったことでしょう。
乗り越えたら乗り越えた以上の高い壁が現れ、
諦めざるを得ない危機に何度も直面したことでしょう。
若輩者ながら僕でさえ10年目を迎えられたお気持ちお察しします。
そんななか偶然とはいえ、
大好きなお店の記念日に訪問することが出来たこと、僕が嬉しく思います。
かつトリを飾れたことは大変に光栄なこと。
これからも心して美味しく頂きます。
あらためて10周年おめでとうございました!!
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記念更新を祝う意味で、過去のコツ一丁ブログ記事をリンク（^^）v
参照：背あぶら万歳! 特麺コツ一丁!!
http://mizuno-masahiro.com/archives/51282513.html
参照：コツ一丁ファンクラブ・オフ会
http://mizuno-masahiro.com/archives/51548046.html
参照：心も潤うコツ一丁☆
http://mizuno-masahiro.com/archives/51333855.html
参照：生きていられる環境に感謝（笑）
http://mizuno-masahiro.com/archives/51447356.html
参照：人間ドック前夜に!?
http://mizuno-masahiro.com/archives/51515109.html
参照：全国のコツ一丁ファンの皆様へ☆プロマイド
http://mizuno-masahiro.com/archives/51548046.html
参照：自分記念日☆コツ一丁
http://mizuno-masahiro.com/archives/51740024.html
参照：コツ一丁／ヒロミさん☆カッコマンハウスへ御来訪
http://mizuno-masahiro.com/archives/51748507.html
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