カンボジアでも食を満喫していた僕。

現地の麺類も美味しかったですが、

やはり日本のラーメン、しかも【コツ一丁】が猛烈に恋しくなった僕。

カンボジア帰りでかなりタイトなスケジュールでしたが、自然とコツ一丁に足は向いていました。

参照ブログ:僕が愛してやまないラーメン屋さん/コツ一丁
http://mizuno-masahiro.com/archives/51282513.html



スープが売り切れると閉店せざるを得ないなか、

ココ最近は特に速いペースで売り切れ続出。

どうにか滑り込みセーフ、僕で最後のスープとなったこの日。


そんなとき、コツ一丁:店主/博美さんから一言。

『当店は2000年10月15日に開店し、実は今夜の営業が10年目の節目なんです。』

なんて光栄なタイミングでお邪魔出来たんだろう。

僕がビックリですし、事実「引き寄せの法則」を肌で感じた瞬間でした。



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閉店後、遠慮がちな博美さんに、心ばかりの差し入れをさせてもらいました。

しばらくすると博美さんから、こんなメールが。


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本日はジャスト10周年の大きな節目を

しかもトリで飾っていただいてありがとうございました。

頂いたビールをグラスに注いでいつもより速いペースで飲んでいたら

なかなか感じる思いも出てきてます。

夢の途中を進んで行きながら関わってくださる方が

幸せになることを思いながら明日もがんばります。

(博美さんに掲載許可を頂いています。僕が自慢したくて掲載しました。)

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一流企業も含め、法人・個人事業に関わらず、

10年で8割が倒産・閉店してしまう現実のなか、

沢山の壁がコツ一丁/博美さんの前に立ちはだかったことでしょう。


乗り越えたら乗り越えた以上の高い壁が現れ、

諦めざるを得ない危機に何度も直面したことでしょう。



若輩者ながら僕でさえ10年目を迎えられたお気持ちお察しします。


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そんななか偶然とはいえ、

大好きなお店の記念日に訪問することが出来たこと、僕が嬉しく思います。
 
かつトリを飾れたことは大変に光栄なこと。

これからも心して美味しく頂きます。

あらためて10周年おめでとうございました!!


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記念更新を祝う意味で、過去のコツ一丁ブログ記事をリンク(^^)v

参照:背あぶら万歳! 特麺コツ一丁!!
http://mizuno-masahiro.com/archives/51282513.html

参照:コツ一丁ファンクラブ・オフ会
http://mizuno-masahiro.com/archives/51548046.html

参照:心も潤うコツ一丁☆
http://mizuno-masahiro.com/archives/51333855.html

参照:生きていられる環境に感謝(笑)
http://mizuno-masahiro.com/archives/51447356.html

参照:人間ドック前夜に!?
http://mizuno-masahiro.com/archives/51515109.html

参照:全国のコツ一丁ファンの皆様へ☆プロマイド
http://mizuno-masahiro.com/archives/51548046.html

参照:自分記念日☆コツ一丁
http://mizuno-masahiro.com/archives/51740024.html

参照:コツ一丁/ヒロミさん☆カッコマンハウスへ御来訪
http://mizuno-masahiro.com/archives/51748507.html

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